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Notre carte

Menu Savoyard à 28 €



Velouté de légume de saison



Tartiflette et son mesclun

ou

Fondue Savoyarde (minimum 2 personnes)

Et sa charcuterie



Autour de la pomme de Savoie

ou

Faisselle à la crème et coulis de fruit

Menu à la carte à 42 €


Formule entrée / plat 33€

Ou

Formule plat / dessert 29€


Entrées 13€


Velouté d’artichaud, baguette feuilletée aux graines et chips de butternut


Œuf parfait, coulis de piquillos, mousse polente safranée et poudre de jambon cru


Tataki de magret de canard au miel et sésame, purée de patate douce et mangue (Supplément 4€)


Emietté de tourteau, mayonnaise wasabi, salade de carotte et de chou


Plats 20€

Rosace de plie, crème de moule, fondue de poireau écrasé de pomme de terre



Ris de veau, pomme de terre mitraille et champignons de Paris (supplément 10€)



Filet de maigre, mousseline de brocoli et romanesco, gnocchi et sabayon acidulé



Gigot d’agneau confit, frite de panisse au citron confit et romarin, écrasé de carotte cumin



Desserts 9€


Assiette de fromages affinés en tunnel


Pavlova coco et pamplemousse


Dôme aux pommes caramélisés


Cappuccino ( Brownie mousse de lait et tuile cacao)



Les Traditionnels



Entrecôte frites légumes 28€

La Fondue avec sa charcuterie (minimum 2 personnes) 23€

La Tartiflette et son mesclun 20€


Menu du jour 25 euros

Uniquement le midi  hors dimanche et jours fériés


Entrée 6 euros


Plat 15 euros


Dessert 4 euros


Formule entrée / plat 21 euros

OU

plat / dessert 19 euros



Plat du jour 15 euros

Uniquement le midi hors dimanche et jours fériés


Menu enfant 13 euros

(Formule entrée / plat ou plat / dessert ) 11 euros

Assiette de jambon

Velouté du moment

Viande OU poisson – Frites – légumes

Compote de pomme et son crumble

Glaces